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油麦菜蒸着吃很新鲜

来源: 发布时间:2019-04-10 18:01:33

华龙网3月29日10时15分讯 油麦菜是莴苣的一个变种,即长叶莴苣。色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素大发时时彩和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中大发时时彩平台的上品,有“凤尾”之称。

蒜泥油麦菜

材料:油麦菜,蒜,盐,花椒面,鸡精。

做法:

1.将摘好的油麦菜洗净,用开水焯稍微一下,捞出后轻轻的攥干水分,切成5cm长的段备用。

2.蒜去皮后拍一下,切成蒜末备用。

3.锅中放油,待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒,同时加入花椒面、盐,翻炒均大发时时彩下载匀。

4.略微翻炒后加入蒜末,翻炒出蒜香后,关火加入鸡精,翻炒均匀就OK啦!

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麻酱凉拌油麦菜

材料:油麦菜300g,盐1茶匙(5g),芝麻酱1汤匙(1大发时时彩龙虎5ml),芝麻油1茶匙(5ml),酱油1/2茶匙(3ml),熟芝麻少许。

做法:

1、油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,切段。

2、撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。大发时时彩交流群

3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。

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